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这是我家3人午餐,4道家常菜,不足30元,经济实惠,营养又好吃!

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lok1628890 发表于 2018-7-10 21:19:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这是2018年4月6日的午餐:芦笋炒牛柳,香肠炒鸡蛋、炒土豆丝和清炒椰菜。

假日我习惯了吃好早餐后买菜准备午餐和晚餐,在我这里的菜市场东西真的不贵,椰菜非常便宜,一元钱一斤,一个五斤重的椰菜可以吃四顿了,即使分3次吃,一次椰菜用不了2元,椰菜不仅仅便宜,而且椰菜含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。在菜市场里,土豆5元4斤,零买是1.5元1斤,我家孩子挺爱吃土豆的,我买了5元土豆,我只吃了一半。这顿午餐最贵的就是芦笋,芦笋是网友寄来的,她经常看我写的帖子,给我留言,交流多了,成了很好的朋友,前天她出差看到芦笋特别好吃,给我寄了一箱芦笋。每次收到她寄来的食材,特别感恩,有机会认识各地的朋友们。我买了120克牛肉炒芦笋,芦笋和牛肉搭配营养翻翻。这顿晚餐还有一个食材是朋友送的,香肠是朋友自己做的,味道挺好的,朋友做的这个香肠切的时候容易散掉。这顿午餐的四个家常菜,按照市场价来算,土豆和炒椰菜加起来不足4元,120克牛肉要12元,三只鸡蛋最多2元,这样计算还是在家吃饭经济实惠,在家吃饭可以随意,吃得特舒坦!

这是芦笋炒牛肉,牛肉切成细条,用少许黑胡椒粉、盐、生抽和生粉腌制一下,芦笋皮厚的部分削掉皮,炒锅烧热油,爆香姜丝,加入腌制过的牛肉条,炒几下盛起牛肉,炒锅放入芦笋炒几下,最后放牛肉炒熟,加入少许生抽调味。

这是香肠炒鸡蛋,我先把香肠切片,用平底锅小火把香肠片两面煎香,鸡蛋液打散,倒入平底锅中,翻炒几下,撒下葱粒就可以装碟了。

这个炒土豆丝,土豆丝被我弄得太细太细了,用水浸泡了一下土豆丝,可是土豆的份量用得多,炒几下粘在一起了,这个土豆丝做得不好,幸好家里人都很体谅,我说炒土豆丝做得太差了,他们说炒得很香,有点像土豆饼的感觉。自我反省一下,土豆丝要练习一下了。

这是炒椰菜,椰菜就是包菜,我把椰菜洗净,撕成小块,烧热油,爆香蒜,放椰菜炒,不停地炒,我家人喜欢吃炒软的椰菜,我把椰菜炒软,放些盐调味,把盐炒匀就可以了。

这就是今天2018年4月6日的中餐,都是很常见的家常菜,一家人在家吃饭就是好!
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yoii0 发表于 2018-7-10 21:48:19 来自手机 | 显示全部楼层
嘘,低调。
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heartweb 发表于 2018-7-10 21:20:20 | 显示全部楼层
香肠切片后隔水蒸熟,就不容易散。搭配鸡蛋炒?长这么大第一次见!蒸香肠一盘就行,鸡蛋用来做个汤不是更好吗?
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vagrant01 发表于 2018-7-10 21:20:30 | 显示全部楼层
还椰菜,不就是洋白菜吗?
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booohr 发表于 2018-7-10 21:21:21 | 显示全部楼层
朋友没送香肠和芦笋,这顿饭多少钱?
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disconnect 发表于 2018-7-10 21:21:57 | 显示全部楼层
很清淡可口营养均衡的膳食,我喜欢![耶]
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liciying 发表于 2018-7-10 21:22:29 | 显示全部楼层
椰菜可以放一个西红柿切小块一起炒,酸酸的好吃。
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HWCEJgmU 发表于 2018-7-10 21:22:50 | 显示全部楼层
包菜可以用小虾皮炝锅,补钙
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悦刈 发表于 2018-7-10 21:23:20 | 显示全部楼层
芦笋13.9一斤。
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咪亚 发表于 2018-7-10 21:24:00 | 显示全部楼层
芦笋10块一斤
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